Форшмак (блюдо)
Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"
(Различия между версиями)
80.70.236.75 (Обсуждение | вклад) |
Mliris (Обсуждение | вклад) м (1 версия) |
Версия 13:05, 13 ноября 2009
Форшмак (нем. Vorschmack) — горячее блюдо из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем.
Форшмак относится к закускам.
В то же время, форшмак из сельди относят к еврейской кухне. Заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Данный форшмак является холодной закуской.
Ссылки
 |
Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
fi:Vorschmack
ja:フォルシュマーク
