Форшмак (блюдо)
Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"
Udavv (Обсуждение | вклад) |
Udavv (Обсуждение | вклад) (→Ссылки) |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Оно относится к холодным закускам. | Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Оно относится к холодным закускам. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
[[Категория:Закуски]] | [[Категория:Закуски]] | ||
[[Категория:Еврейская кухня]] | [[Категория:Еврейская кухня]] | ||
| - | |||
[[en:Vorschmack]] | [[en:Vorschmack]] | ||
[[fi:Vorschmack]] | [[fi:Vorschmack]] | ||
[[ja:フォルシュマーク]] | [[ja:フォルシュマーク]] | ||
| - | |||
{{WikiCopyRight}} | {{WikiCopyRight}} | ||
Версия 22:01, 10 ноября 2010
| Регулярная исправленная статья | |
Форшмак (нем. Vorschmack, дословно предвкусие) — горячее блюдо или холодная закуска из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, луком, перцем и другими ингредиентами (в нееврейской кухне в мясной форшмак может добавляться сметана).
Холодный форшмак из сельди является классическим блюдом еврейской кухни. В нем не содержится мяса, но может быть порезанное яйцо, сваренное вкрутую, а также тертое свежее яблоко.
Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Оно относится к холодным закускам.fi:Vorschmack ja:フォルシュマーク
Уведомление: Предварительной основой данной статьи была аналогичная статья в http://ru.wikipedia.org, на условиях CC-BY-SA, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, которая в дальнейшем изменялась, исправлялась и редактировалась.
